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手作りチャツネ2018/11/15
皆様ご無沙汰してます。
久方振りのblog更新でございます。
ようやく秋も深まりましたね。
秋といえば読書の秋
スポーツの秋…色々ありますが私は断然食欲の秋でございます(笑)❗
最近ハマってるのがチャツネ。皆様御存知ですか？
野菜や果物、香辛料や酢、砂糖でジャム状に煮詰めたもの。
インドでは薬味やソースとして使われます。
日本だとカレーの隠し味として使われる事が多いです。
あるお店で購入したオリジナルチャツネを食べたら美味しくてハマってしまい、
核家族の我が家なのに２瓶がすぐ空っぽに（泣）
そこで沢山食べたいので自分で作ってみました❗
なかなか美味しく出来ましたが…
凄く疲れました
うたた寝してしまった私を娘が撮影してました(笑)
チャツネはバゲットに乗せてチーズを乗せて焼いて食べるのがお勧めです～
食欲の秋、体に優しいものを作ってみませんか？
アートセンター歯科
可児
